鯨・土佐料理 酔鯨亭
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【土佐料理】
















〈価格表示は税別価格です〉
土佐ジローとは
土佐地鶏(雄)と、アメリカ原産の ロードアイランドレッド(雌)とを かけ合わせた 一代雑種の鶏です
卵を比較してみても、 普通の卵よりも、 栄養価が格段に高いとされています
 
土佐ジローの玉子焼き
土佐ジローの卵かけご飯
600円〈税別〉
500円〈税別〉



はちきん地鶏とは
高知県原産の土佐九斤(とさくきん)の雄を大シャモの雌に掛け合わせた 個体(雄)と、
白色プリマスロックの雌を交配して平成17年度に完成しました
ブロイラー種のものとは違って、軍鶏などの血が入っていることから、身の締まっ た味わい深さ

只今入荷待ち

はちきん地鶏の串焼き
只今入荷待ち
500円〈税別〉



四万十鶏とは
とうもろこしや添加物・抗生物質・保存剤を含まない飼料を使用
高タンパクで低カロリー、コレステロール値も低い鶏です
  
四万十鶏の唐揚
700円〈税別〉


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